Panettone

Panettone

4.2 294 évaluations

Prép. 30min

Total 6h 30min

10 fette

Ingrédients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 0 mg

Protides 9.1 g

Calories 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 73.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Veneziane

2h 40min

Torta alle pesche

1h 10min

Crostata alle albicocche

2h

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15min

Cookies cioccolato bianco

25min

Frittelle dolci allo yogurt

30min

Crostata fragole e timo (vegan)

2h

Torta Susanna

2h 40min

Muffin al cioccolato bianco

35min

Biscotti cagnolino

2h

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Crostata ai frutti di bosco

2h 30min

Tout montrer