Milk bread (Challah)

4.6 129 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

30 slices

Ingrédients

full cream milk
300 g
butter cut into pieces, plus extra for greasing
50 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
sugar
60 g
baker's flour and 1 extra tbsp as needed, plus extra for dusting
550 g
salt
1 ½ tsp
egg lightly beaten, for brushing
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 118.7 mg

Protides 2.9 g

Calories 407.2 kJ / 97 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 15.6 g

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