Rustic bread

4.6 35 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

15 slices

Ingrédients

wheat grains
600 g
water
400 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
30 g
buttermilk
120 g
baker's flour plus extra for dusting
150 g
salt
1 ½ tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
malt powder (optional)
1 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 230.4 mg

Protides 7 g

Calories 761.9 kJ / 181.4 kcal

Lipides 1.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Sourdough pizza base

3h 5min

Rye sourdough baguettes

27h 20min

Keto bread rolls

1h 15min

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35min

Baguettes

3h 45min

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min

Cheese and tomato bread

3h 5min

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30min

Brioche buns baked in a cast iron pot

2h

Buckwheat and almond slider buns

1h 15min

Buttermilk bread

2h

Tout montrer