Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
- 150 g de comté, coupé en morceaux d'1 cm
- 20 g de beurre, coupé en morceaux de 3 cm
- 150 g de lardons fumés
- 160 g d'oignons, coupés en quatre
- 40 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 branches de thym frais
- 1 c. à soupe de noisettes décortiquées
-
2
bottes de cresson frais
ou 125 g de mâche - 2 c. à soupe d'huile de noisette
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2502 kJ / 601 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 47 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerQuenelles nature, comté et épinards
45 min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20 min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1h 10 min
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1h 45 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10 min
Endive au jambon et au gorgonzola
50 min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35 min
Œuf poché sauce poulette
35 min
Galettes complètes
45 min
Gnocchi à l'amatriciana
25 min
Tortilla légère à la patate douce
50 min
Risotto au potimarron
1h