Nyonya Chicken Rendang

4.8 191 évaluations

Prép. 5min

Total 45min

5 portions

Ingrédients

coconut oil
50 g
garlic cloves
15 g
shallots
65 g
galangal
10 g
fresh turmeric
5 g
fresh ginger
5 g
fresh red chillies
100 g
dried chillies (approx. 10 pieces), deseeded, soaked to soften
10 g
candlenuts
3
fresh lemongrass white part only
2 stalks
chicken thighs, with skin and bone
800 g
toasted coconut paste (kerisik)
50 g
coconut cream
100 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
palm sugar
45 g
kaffir lime leaves
3
turmeric leaf thinly sliced
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 28 g

Calories 2699 kJ / 645 kcal

Lipides 45 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian Chicken Dinners 10 Recettes
International

Rasa Merdeka 18 Recettes
International

SG60 Flavours 16 Recettes
International

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

40min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1h 15min

Beef and pepper ragu

2h 15min

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Beef brisket chilli con carne

7h

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Beef and potato massaman curry

2h 10min

Sticky drumettes

2h 45min

Creole jambalaya

1h

Chicken Garam Masala

50min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Tout montrer