Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 oz red onions minced
- 4 oz rice vinegar
- 1 tsp sugar
- 3 oz peanuts
- 30 oz water
- 24 oz chicken breasts, skinless, boneless organic
- ½ tsp salt to taste
- 3 oz carrots cut into pieces (2 in.)
- 12 oz cabbage cut into pieces (2 in.), divided
- 10 fresh mint leaves plus extra to garnish
- 1 tbsp vegetable oil
Nuoc Mam Dipping Sauce
- 1 tsp sugar
- 2 oz fish sauce
- 1 ½ oz lime juice
- 2 fresh bird's eye chilies thinly sliced
- fresh mixed herbs e.g. cilantro, mint, parsley, to garnish
- scallions thinly sliced, to garnish
- 2 oz crispy fried onions to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 292 kcal / 1222 kJ
- Protides
- 32 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 1023 mg
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