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Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben)

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben)
4.6 24 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
6 portions
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Ingrédients

Poisson cuit au four
  • 1 - 2 pincées de sel fin, selon le goût
  • 6 - 8 filets de poisson blanc avec ou sans la peau (env. 995 g)
  • 1 - 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu selon le goût
  • 100 g d'épinards frais
  • 395 g de crevettes crues, décortiquées
    395 g de moules, brossées et nettoyées
  • 340 g de crème à cuisson 30-40% M.G.
  • 1 c. à thé de sel fin, selon le goût
  • 1 c. à soupe bombée de fond de légumes en pâte
  • 2 poivrons assortis 1 vert, 1 rouge, épépinés et coupés en julienne
  • 200 g de fromage de chèvre en morceaux
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon le goût
  • 995 g d'eau pour nettoyer
Riz
  • 395 g de riz basmati blanc
  • 1 c. à thé de sel fin, selon le goût
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra
  • 625 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de fond de poulet en pâte maison
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1105 mg
Protides 53 g
Calories 3720 kJ / 889 kcal
Lipides 48 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 24 g
Glucides 60 g

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