Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zucchini Noodles
-
4
zucchini, medium-sized (approx. 23 oz)
ou 5 - 6 carrots, large-sized (approx. 23 oz)
Sesame Ginger Chicken
- 21 oz chicken breasts, skinless, boneless, organic, cut into pieces (1 in.)
- 2 tsp sesame oil
- ½ tsp dried red chili flakes
- ½ tsp salt
- 1 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
- ¼ tsp ground black pepper
- 35 oz water
Sauce and Assembly
- 3 in. ginger, peeled, cut into pieces (1 in.)
- 3 garlic cloves
- 3 green onions, cut into pieces, plus extra thinly sliced to garnish
- 1 tbsp white sesame seeds
- ½ oz rice vinegar
- 1 tbsp tahini
- 1 oz lemon juice
- ½ oz tamari sauce
- 1 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer
- 1 tbsp vegetable oil
- 9 oz green cabbage, thinly shredded
- 2 tsp black sesame seeds
- 3 oz roasted cashews, unsalted
- fresh green chilies, thinly sliced, for garnish
- cilantro, chopped, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2017 kJ / 482 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 636 mg
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