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Pork Belly In Shrimp Paste

Pork Belly In Shrimp Paste
4.0 12 évaluations
Prép. 5min
Total 55min
3 portions
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Ingrédients

  • cooking oil
    30 g
  • pork belly, with skin patted dry with kitchen towels, cut in pieces (2 cm x 1 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    5
  • fresh ginger julienned
    40 g
  • shredded dried cuttlefish approx. 5 cm long
    20 g
  • bird's eye chilli (chilli padi) (optionnel) sliced
    1
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    1 tbsp
  • shrimp paste (har cheong)
    30 g
  • water
    350 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 107 mg
Protides 15 g
Calories 2835 kJ / 678 kcal
Lipides 64 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 21 g
Glucides 10 g

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