Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 45 évaluations

Prép. 10min

Total 360h

6 portions

Ingrédients

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 769 mg

Protides 14.5 g

Calories 421.5 kJ / 100 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nouvelle-Aquitaine 7 Recettes
France

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Recettes
France

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Doigts de saucisse d'Halloween

1hod.

Biscuits apéritifs "fantômes"

1hod.

Accras de julienne

45min.

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1hod.

Petits chaussons fourrés

1hod. 25min.

Sablés au pesto et au parmesan

35min.

Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche

25min.

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45min.

Petits croissants au saumon et fromage frais

1hod.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12hod. 15min.

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1hod. 20min.

Muffins petits pois, menthe et comté

45min.

Tout montrer