Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 26 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 3105 kJ / 739 kcal

Lipides 30 g

Glucides 88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recettes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Barres de céréales au chocolat

1h

Barres de céréales

45min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Socca niçoise

1h 10min

Mini-financiers chèvre et miel

35min

Petits flans aux oignons nouveaux

45min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Magret de canard séché aux épices

360h

Croûte au comté

15min

Muffins courgette et saucisse farcis

40min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2h 10min

Tout montrer