Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

3.9 18 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Pomodorini confit

320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di zucchero di canna grezzo
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresco lavate

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva

80 g di olio extravergine di oliva
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale integrale
200 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 3.9 g

Calories 1255.1 kJ / 300 kcal

Lipides 18.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 29.3 g

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Italie

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