Skip to main content Recherche
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
4.3 7 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
8 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Costolette di agnello
  • 1 spicchio di aglio (optionnel)
  • 30 g di erbe aromatiche fresche miste
  • 8 costolette di agnello
  • senape q.b.
Ragù di verdure
  • 50 g di cipollotto a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di piselli freschi
  • 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
  • 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 200 g di acqua
  • 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
  • 50 g di burro
  • 600 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
  • 500 g di panna (35% di grassi) fredda
  • 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di latte intero
  • 6 tuorli
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optionnel)
Terminare la preparazione
  • 200 g di scamorza a pezzetti
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 770.1 mg
Protides 44.8 g
Calories 4091.4 kJ / 977.9 kcal
Lipides 58.9 g
Fibre 5.7 g
Graisses saturées 27.3 g
Glucides 65.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie
Menù completi 19 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

4.2(59)

40 Min

Croque Madame

4.8(13)

3 Std. 30 Min

Porridge con pomodorini e basilico

5.0(2)

8 Std. 20 Min

Tramezzino di segale con avocado e uova

4.6(7)

3 Std. 30 Min

Burger di gamberi

4.3(11)

30 Min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

4.4(75)

1 Std. 10 Min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35 Min

Burger vegan

4.1(28)

5 Std.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Keine Bewertungen

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4(28)

40 Min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.3(12)

35 Min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

4.3(37)

40 Min

 Tout montrer