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Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
4.4 12 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
6 porzioni
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Ingrédients

Lenticchie
  • 60 g di carote
  • 40 g di cipolle
  • 50 g di gambi di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 800 g acqua
  • 280 g di lenticchie verdi secche ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
Crema per Pandoro
  • 120 g zucchero
  • 5 tuorli
  • 500 g di mascarpone
Cotechino
  • 700 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1821.1 mg
Protides 29.3 g
Calories 3684 kJ / 881.3 kcal
Lipides 73.5 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 34.2 g
Glucides 35.5 g

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