Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

5 porciones

Ingrédients

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0 mg

Protides 26 g

Calories 3146 kJ / 749 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 86 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PLATOS DE CUCHARA 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sopa de tortilla

25min

Bolas de matza

50min

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Sopa Thenthuk

1h

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Sopa de ajo

40min

Caldo de pescado

40min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1h 10min

Sopa italiana de papa

50min

Crema de verduras y camarones

1h

Tout montrer