Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de agua
- 1 ½ cdita de sal fina
-
200
g arroz de grano largo
ou 200 g arroz, tipo basmati - 200 g de camote, en trozos (2-3 cm)
- 100 g de floretes de brócoli
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, en rodajas finas
- 40 g de echalot, en mitades
- 20 g de aceite vegetal, (p. ej. maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa, (ver tip)
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 100 g de garbanzo blanco cocido, lavados y escurridos
- 1 cdita de azúcar morena
- 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
- 80 g de chícharos congelados
- 80 g de elote desgranado, escurrido
- hojas de cilantro para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 810 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerTinga de setas
25 min
Tortitas de papa
1h
Sopa de verduras con fideos de omelette
50min
Bowl de atún y aguacate
50min
Cacerola de papas
1h 10min
Quinoa con verduras salteadas
35 Min
Coliflor asada con puré de alubias
25 min
Tortas de papa alemanas
45min
Coliflor gratinada
55min
Berenjenas a la parmesana
1h 20 min
Acelgas en adobillo
40min
Lasaña de espinaca y queso
2 Std. 45 Min