Skip to main content Recherche
Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado
5.0 3 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 porciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa de crepas
  • 70 g de trigo sarraceno
  • 300 g de salmón ahumado en láminas finas
  • 1 limón amarillo
  • 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 500 g de leche
  • 100 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • ½ cdita de sal fina
  • mantequilla sin sal para engrasar
Crema de queso a las hierbas
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
  • ½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
  • 5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
  • 150 g de queso crema
  • 30 g de mostaza
  • 50 g de caviar
  • 2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
Ensalada
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 2 pizcas de sal
  • ½ cdita de mostaza
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 50 g de cebolla en láminas (2 mm)
  • 50 g zanahoria en juliana (2 mm)
  • 100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1274 mg
Protides 23 g
Calories 2458 kJ / 587 kcal
Lipides 42 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 20 g
Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croquetas de jamón serrano

4.1(31)

10 Std.

Cazuela de queso con chorizo

4.6(13)

40 Min

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5(77)

35 Min

Bowl de pollo Shawarma

4.7(32)

1 Std.

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

4.5(43)

20 Min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

4.5(18)

30 Min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

4.7(43)

15 Min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3(27)

1 Std.

Ensalada de surimi

4.4(34)

10 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

4.3(75)

30 Min

Crêpes de gazpacho

4.4(13)

1 Std.

Crêpes de sarraceno con salmón

3.6(19)

1 Std. 10 Min

 Tout montrer