Skip to main content Recherche
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.4 8 évaluation
Prép. 25min
Total 3h
6 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 48.9 g
Calories 3745 kJ / 891 kcal
Lipides 40.7 g
Fibre 7 g
Glucides 80.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim la Varoma 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(114)

35min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(31)

1h 5min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

4.5(13)

1h 55min

Lasagna paleo

Lasagna paleo

3.0(1)

55min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

4.1(25)

35min

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5(12)

1h 30min

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

4.2(9)

2h 25min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

4.7(6)

45min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.3(16)

45min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.4(29)

1h 30min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

4.7(66)

45min

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

4.4(68)

50min

 Tout montrer