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Torta soffice con caramello salato

Torta soffice con caramello salato
4.0 56 évaluations
Prép. 10min
Total 2h
10 fette
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Ingrédients

  • 120 g di burro freddo + q.b.
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di latte
  • 200 g di farina tipo 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 10 g di lievito in polvere per dolci
Caramello salato
  • 250 g zucchero
  • 75 g di burro freddo
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 160 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1045 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 91 mg
Protides 4 g
Calories 1529 kJ / 365 kcal
Lipides 19 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 45 g

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Italie

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