Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 75 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (optionnel)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 174 Recettes
Suisse

The Basic Cookbook 131 Recettes
Canada

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

The Basic Cookbook 133 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken tikka masala with saffron rice

4 Std. 40 Min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Fragrant Chicken Curry

1 Std.

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Chutney Chicken

30 Min

Chicken Pesto Tagliatelle

1 Std. 5 Min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2 Std. 35 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 Std. 45 Min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min

Keto White Chicken Chili

50 Min

Tout montrer