Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
200
g de arroz de grano largo
ou 200 g de arroz basmati - 200 g de batata en trozos de 2-3 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de chalotas en mitades
- 20 g de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena en dados de 2 cm
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cucharaditas de pasta de curry verde
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 20 g de zumo de limón
- 80 g de guisantes congelados
- 80 g de maíz en conserva escurrido
- hojas de cilantro fresco para servir
- 1 lima en gajos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 45.3 g
- Lipides
- 4.8 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 809.5 mg
Recettes alternatives
Tout montrerJudías verdes salteadas con tomates cherry
30 λεπτ.
Zarangollo
40 Min
Coliflor con bechamel
55 min
Curry vegano con tofu
30 λεπτ.
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30 λεπτ.
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1ωρ.
Espaguetis de verduras con pesto de menta
45min
Quinoa con verduras salteadas
35min
Poke de quinoa y seitán
1ωρ.
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 λεπτ.
Crema de coliflor y garbanzos
40 Min