Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Prép. 5min
Total 1h 5min
6 raciones
Ingrédients
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
350 g de vino dulce
-
1 cucharadita de maicena
-
50 g de zumo de naranja
-
120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
200 - 300 g de aceite para freír
-
1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
17.9 g
Calories
2089 kJ /
500 kcal
Lipides
46.3 g
Fibre
0.1 g
Glucides
3 g
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