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Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates
4.7 157 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
8 raciones
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Ingrédients

Masa
  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 65 g de agua helada
  • ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
  • 350 g de tomates de ensalada
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de azúcar moreno
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de mostaza

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 164 mg
Protides 3 g
Calories 934 kJ / 223 kcal
Lipides 13 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 22 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 141 50 Recettes
Espagne

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