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Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor
2.6 5 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 raciones
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Ingrédients

  • 500 g de berberechos frescos
  • 5 pellizcos de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 700 g de puerro en trozos de 2 cm
  • 60 g de vino blanco seco
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 100 g de nata
  • 3 pellizcos de pimienta blanca molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 349 mg
Protides 12.2 g
Calories 652 kJ / 155 kcal
Lipides 7.3 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 3.8 g
Glucides 6.2 g

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Espagne

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