Appareils et accessoires
Sourdough Pretzel Bread
Prép. 20min
Total 7h 20min
12 slices
Ingrédients
-
bread flour plus extra to dust (approx. 1-2 oz)13 ½ oz
-
whole milk5 oz
-
dark brown sugar1 oz
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)8 oz
-
unsalted butter cubed1 oz
-
salt2 tsp
-
water plus 1 tsp to whisk96 oz
-
baking soda4 ½ oz
-
large egg1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 slice
Sodium
401.1 mg
Protides
5.3 g
Calories
706.4 kJ /
168.8 kcal
Lipides
3.3 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
1.6 g
Glucides
30 g
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