Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Prép. 30min
Total 5h
6 raciones
Ingrédients
Galleta de parmesano
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de harina de trigo150 g
-
de mantequilla fría en trozos75 g
-
de sal2 pellizcos
-
de agua50 g
Mousse de remolacha
-
de hojas de gelatina18 g
-
de remolacha cocida en trozos de 3 cm500 g
-
de agua50 g
-
de pimienta de Cayena molida2 pellizcos
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de sal2 pellizcos
-
de nata (35% de grasa) fría150 g
-
de salmón ahumado en lonchas finas200 g
-
eneldo fresco para decorar
Infos nut. par 1 ración
Calories
400 kcal /
1675 kJ
Protides
16.5 g
Lipides
29 g
Glucides
18.8 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
16.5 g
Sodium
993.8 mg
