Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 26h

915 g

Ingrédients

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Niveau

moyen

Infos nut. par 915 g

Sodium 3970.3 mg

Protides 88 g

Calories 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 66.6 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 455.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sourdough at home 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Boston Bun

Boston Bun

2h 45min

Soy milk and Mantou buns

Soy milk and Mantou buns

6h

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min

Rye seed loaf

Rye seed loaf

28h 10min

Brioche

Brioche

5h

Sweet breakfast bread

Sweet breakfast bread

1h 30min

Roti (for two)

Roti (for two)

25min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3h 20min

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3h 20min

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1h 50min

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3h 5min

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2h 15min

Tout montrer