Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 26h

915 g

Ingrédients

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Niveau

moyen

Infos nut. par 915 g

Sodium 3970.3 mg

Protides 88 g

Calories 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 66.6 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 455.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sourdough at home 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

English muffins

3h 10min

Cheeseburger focaccia

2h 15min

Tangzhong milk bread

2h 45min

Five seed bread

1h 50min

Brioche buns baked in a cast iron pot

2h

Spelt bread rolls

1h 45min

Flat bread

25min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Fig and walnut bread

3h 20min

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35min

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min

Seeded bread loaf

3h 20min

Tout montrer