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Cinta de lomo rellena de jamón y queso
Ingrédients
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
-
1000 g de agua
-
1000 g lomo de cerdo en una pieza
-
150 g de jamón de York en lonchas finas
-
200 g de lonchas de queso de sándwich
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Salsa
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de dados de beicon
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
100 g de vino blanco
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150 g de queso quark150 g de requesón
-
100 g de agua
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1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo de carne
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Niveau
moyen
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