Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Callos a la asturiana en cocción lenta
Ingrédients
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2 - 3 dientes de ajo en láminas
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20 g de aceite de oliva
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250 g de cebolla en octavos
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1 cucharada de pimentón
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150 g de vino blanco
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100 de jamón curado en dados
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1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
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100 g de tomate frito estilo casero
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2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (optionnel)
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800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
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½ manita de cerdo en dos trozos
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2 pastillas de caldo de carne
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300 g de agua
Niveau
facile
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