Carne gobernada en cocción lenta

Carne gobernada en cocción lenta

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Prép. 45min

Total 3h 45min

4 raciones

Ingrédients

70 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
750 g de patatas de guarnición
500 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 661.1 mg

Protides 56.2 g

Calories 2530 kJ / 605 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 37.7 g

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Espagne

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