Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9 31 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

400 g de agua
4 corazones de alcachofas frescas en mitades
8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
8 patatas de guarnición con piel, lavadas
250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
3 - 6 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
8 espárragos verdes
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
125 g de tomates cherry (optionnel)
50 g de aceite de oliva
150 g de fresas
4 - 6 hojas de albahaca fresca
10 g de vinagre balsámico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 370 mg

Protides 10.1 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Lipides 8 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 37.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 138 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Zoodles de calabacín

15min

Hamburguesas de arroz integral

45min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Pizza con masa de brócoli

1h

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Tout montrer