Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4 51 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

10 portions

Ingrédients

Al Pastor Sauce

hot water
20 oz
dried ancho chili deseeded, destemmed
1
dried guajillo chilies deseeded, destemmed
2
dried chipotle chilies deseeded, destemmed
2
achiote paste
1 ½ oz
white onions quartered
4 oz
garlic cloves
2
fresh pineapple chunks cut into pieces (1 in.)
7 oz
apple cider vinegar
1 oz
freshly squeezed orange juice
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cauliflower florets
32 oz

Pineapple Salsa

fresh cilantro leaves only
20 sprigs
white onions in pieces
4 oz
fresh pineapple chunks cut into pieces (½ in.), plus extra to garnish
4 oz

Cauliflower Filling

extra virgin olive oil
1 - 2 tbsp
corn tortillas (6 in.), warmed
20

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 166 mg

Protides 3 g

Calories 594 kJ / 142 kcal

Lipides 3 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cinco de Mayo 17 Recettes
États-Unis

Hollywood Romance with Rob & Patricia Schneider 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Potato Pancakes

45min

Vegetarian Burger

1h 15min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20min

Black Bean Walnut Patties

35min

Caramelized Onion Pizza Dough

4h 25min

Pumpkin Curry

45min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Mulukhiyah (Molokhia)

Pas d’évaluation

Koshery

Pas d’évaluation

Tout montrer