Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Puchero
Prép. 20min
Total 1h 40min
6 porciones
Ingrédients
-
de cebolla en trozos y un poco más para servir60 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de cilantro fresco2 ramitas
-
de hierbabuena fresca1 ramita
-
de agua1700 g
-
de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)700 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
elote limpio y en rodajas (3 cm)1
-
de papas peladas y en cubos (3-4 cm)300 g
-
de chayote en cubos (aprox. 1 pza)300 g
-
de ejotes sin tallo y en mitades100 g
-
de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)100 g
-
de calabacita en rodajas (2 cm)100 g
-
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
-
cebolla picada para servir
-
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
Infos nut. par 6 porciones
Calories
1179 kcal /
4951.8 kJ
Protides
156.5 g
Lipides
36.1 g
Glucides
57.2 g
Fibre
15.8 g
Graisses saturées
13.9 g
Sodium
2822 mg
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