Guacamole en trois versions

Guacamole en trois versions

4.3 43 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

8 portions

Ingrédients

Le classique

4 avocats mûrs à point, en morceaux
le jus d'1/2 citron vert
1 tomate en petits dés
2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
du sel
du poivre moulu

Au poivron

1 poivron rouge en dés
4 avocats mûrs à point
le jus d'1/2 citron jaune
2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
du sel
du poivre moulu

Aux amandes

1 gousse d'ail
le jus d'1/2 citron vert
4 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
40 g d'amandes émondées
4 avocats mûrs à point
½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 19.2 mg

Protides 6.1 g

Calories 1724.4 kJ / 412.1 kcal

Lipides 37.3 g

Fibre 16.6 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 23 g

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