Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Nadan Mutta (Curry d’œufs)
Ingrédients
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30 g d'huile de noix de coco
-
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
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250 g d'oignons coupés en quatre
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20 g de gingembre, frais pelé et coupé en lamelles (2 mm)
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4 gousses d'ail
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2 piments rouges secs (kashmiri p. ex.)
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de piment en poudre
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1 c. à café de poivre, moulu
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½ c. à café de poudre de curcuma séché
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400 g de coulis de tomates
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1 pincée de sel
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6 œufs cuits durs sans la coquille
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6 brins de coriandre, fraîche effeuillés et ciselés, pour la décoration
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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