Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

4.7 587 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 50min

4 Portionen

Ingrédients

Öl zum Braten
Wildgulasch
900 g
Pfeffer zum Würzen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Kirschkonfitüre
50 g
Zucker
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Rotwein, trocken
360 g
Wacholderbeeren
4
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderfond
800 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
100 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Speisestärke
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 51 g

Calories 3597 kJ / 859 kcal

Lipides 54 g

Fibre 3.3 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's go wild! 5 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

1h 50min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Der Eintopf

Der Eintopf

45min

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

45min

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

45min

Oriental spiced chicken Wraps

Oriental spiced chicken Wraps

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Low Meat Hackbraten

Low Meat Hackbraten

1h 30min

Tout montrer