Versions compatibles
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- water, for cooking noodles
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried chilli flakes
- 50 g shallots, halved
- 60 g coconut oil
- 1 red pepper (approx. 150 g), sliced (1 cm)
- 140 g red onions, sliced (1 cm)
- 100 g carrots, peeled into ribbons
- 150 g sugar snap peas
- 200 g dried buckwheat soba noodles
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 50 g peanut butter (see tips)
-
45
g tamari
ou light soy sauce - 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 40 g rice vinegar
- 10 g maple syrup
- 15 g lime juice
- 1 tsp sesame oil
- 280 g firm tofu
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, roughly torn, plus extra for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2548 kJ / 609 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 30 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Sodium
- 1129 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerMushroom and Spinach Risotto
55min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15min
Pancakes with Two Fillings
40min
Tomato and Bacon Spaghetti
35min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Gnocchi Carbonara with Peas
20min
Buckwheat Crêpes
30min
Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice
45min
Potato Base Pizza
1h 5min
Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice
35min
Pickled Red Onions
1h 50 min.