Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

4.9 116 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingrédients

300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva extra virgen
800 g de jitomate en trozos
1 hoja de laurel seca
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de azúcar
40 g de alcaparras
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
6 filetes de pescado
30 g de chiles güeros en escabeche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 28 g

Calories 949 kJ / 226 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

El Libro Básico 205 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poke bowl hawaiano

45min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Camarones en salsa de pimientos

25min

Ostiones Rockefeller

20min

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40min

Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana

30min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Tout montrer