Skip to main content Recherche

Albóndigas en salsa española
4.2 1.0K évaluations
Prép. 10min
Total 55min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Albóndigas
  • 200 g de zanahoria troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
  • 50 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 50 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
  • 50 g de piñones (optionnel)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
  • harina (para rebozar)
Salsa española
  • 250 g de cebolla cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de extracto de buey
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.27 g
Calories 2007 kJ / 480 kcal
Lipides 40.82 g
Glucides 11.31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne
Recetas a mi medida 100 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2h 20min

Nuggets de pollo al horno

4.3(246)

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45min

Escalopines con piña y salsa agridulce

4.3(78)

20min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3h

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1h 40min

Pollo con piña al curry en papillote

4.3(178)

1h

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5h 30min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(132)

45min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4.1(17)

4h 20min

Fusilli con pollo y verduras

4.5(69)

40min

 Tout montrer