Skip to main content Recherche

Albóndigas en salsa española
4.2 1.1K évaluations
Prép. 10min
Total 55min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Albóndigas
  • 200 g de zanahoria troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
  • 50 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 50 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
  • 50 g de piñones (optionnel)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
  • harina (para rebozar)
Salsa española
  • 250 g de cebolla cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de extracto de buey
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.27 g
Calories 2007 kJ / 480 kcal
Lipides 40.82 g
Glucides 11.31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne
Recetas a mi medida 100 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas al vino con arroz

4.2(297)

1h

Ternera con salsa de ostras para dos

4.7(207)

15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min

Conejo guisado con puré de patatas

4.7(217)

1h 10min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(119)

40min

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2h 40min

Pollo asado relleno

4.3(8)

1h 50min

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

4.4(27)

55min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

4.1(21)

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(81)

1h

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

4.1(15)

30min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(96)

1h 20min

 Tout montrer