Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de oporto
- 2 cucharadas de brandy
- 500 g de agua (para el vapor)
- 500 g de cubitos de hielo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 571 kJ / 137 kcal
- Protides
- 19.32 g
- Glucides
- 1.28 g
- Lipides
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerAlioli
10 λεπτ.
Paté de sardinas de lata
5 λεπτ.
Frijoles refritos
20 λεπτ.
Bechamel
15 λεπτ.
Hummus de zanahoria
15 λεπτ.
Conserva de salsa de tomate con aceitunas
1ωρ. 20 λεπτ.
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30 λεπτ.
Salsa bechamel (Espesar)
15 λεπτ.
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40 Min
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 λεπτ.
Salsa brava
10 λεπτ.
Salsa de Pedro Ximénez
35min