Foie de pato

Foie de pato

4.8 66 évaluations

Prép. 30min

Total 33h

6 raciones

Ingrédients

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 19.32 g

Calories 571 kJ / 137 kcal

Lipides 5.5 g

Glucides 1.28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Salsa picante de cebolleta y cilantro

5min

Dip cremoso picante

5min

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15h 15min

Salsa Blue cheese

5min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5min

Mantequilla aromatizada

2h

Salsa boloñesa vegana

50min

Tout montrer