Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

4.6 29 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 portions

Ingrédients

Salad

water divided
39 oz
farro unroasted (see Tip)
9 oz
red onions in pieces
4 oz
celery cut into pieces (1 in.)
3 oz
parsley, flat-leaf, fresh leaves only
4 sprigs
dried cranberries
2 oz
pure maple syrup
1 oz

Dressing

apples cored and quartered (see Tip)
10 oz
extra virgin olive oil
1 oz
apple cider vinegar
1 - 2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinch
baby arugula
2 oz
goat cheese crumbled (optional)
3 oz
hemp seeds for sprinkling (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 616.2 mg

Protides 7.7 g

Calories 1085 kJ / 258.3 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Holiday Celebration 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45min

Greek Stuffed Chicken

1h 35min

Matzo Ball Soup

1h 20min

Acorn Squash Gratin

1h 55min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Baked Chili Beans

50min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15min

Chinese Blistered Green Beans

25min

Lemon Garlic Broccoli

20min

Hand Ripped Cabbage

Pas d’évaluation

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Tout montrer