Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauce à l'oseille
Prép. 5min
Total 35min
200 g
Ingrédients
-
60 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
150 g de vin blanc
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g d'eau
-
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
60 g d'oseille dénervée
-
15 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 200 g
Sodium
449 mg
Protides
6 g
Calories
2990 kJ /
724 kcal
Lipides
65 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
41 g
Glucides
16 g
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Poissons & fruits de mer
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France
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