Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

280 g

Ingrédients

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 280 g

Sodium 1217 mg

Protides 11 g

Calories 7032 kJ / 1709 kcal

Lipides 183 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 110 g

Glucides 3 g

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