Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Sous-vide Steak
Ingrédients
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New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)2
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extra virgin olive oil2 tsp
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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garlic cloves crushed2
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thyme plus extra to garnish4 sprigs
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rosemary plus extra to garnish2 sprigs
-
water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)65 oz
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lemon juice1 oz
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vegetable oil1 tbsp
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unsalted butter1 tbsp
-
steak sauce, type A.1. Sauce® to serve
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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