Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 335 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

6 portions

Ingrédients

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 165 mg

Protides 2 g

Calories 999.8 kJ / 242.3 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Sauces 11 Recettes
France

Sauces pour le barbecue 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tartinade jambon-œuf

35min

Rillettes aux deux saumons

1h

Tapenade de tomates

5min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15min

Sauce béarnaise

20min

Tartinade de chorizo

5min

Sauce chien

10min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2h 30min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15min

Tzatziki

15min

Tartinade au thon

10min

Tapenades variées

10min

Tout montrer