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Pane integrale senza glutine

Pane integrale senza glutine
3.0 2 évaluations
Prép. 15min
Total 4h
18 fette
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Ingrédients

  • 100 g di miglio
  • 100 g di amaranto
  • 50 g di riso
  • 150 g di grano saraceno
  • 600 g di acqua
  • burro per ungere
  • pangrattato senza glutine, per spolverizzare (v. Consigli)
  • 100 g di farina di castagne
  • 50 g di semi di lino
  • 50 g di semi di girasole
  • 2 cucchiaini di farina di carrube
    2 cucchiaini di gomma di guar
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Protides 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Lipides 3 g
Glucides 18 g

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