Versions compatibles
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
- un peu de beurre pour graisser les ramequins
- 40 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
- 130 g de lait
- 140 g de fromage de chèvre frais
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs, séparer les blancs des jaunes
- 500 g d'eau
- 300 g de poireaux, n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
- 50 g de poivron rouge, coupé en dés (1 cm)
Sauce au yogourt
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 125 g de yogourt
- 6 branches de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerBao-Buns à l’Egg poacher
1 Std.
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20min
Salade de millet en verrines
1 Std.
Salade de melon aux lentilles en verrines
50 Min
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30 Min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 Min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
Pas d’évaluation
Rouleaux de printemps
55 dk
Rouleaux frais estivaux
30 Min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 Min
Sorbet citron-concombre
9h 15min
Velouté courge-coco
45 Min