Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8 60 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Marinade

50 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
15 g d'huile de tournesol
50 g de sauce de soja
20 g de miel d'acacia

Cabillaud et purée

600 g d'eau
300 g de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
4 filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
500 g de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
30 g de cresson frais
¾ c. à café de sel
30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.6 g

Calories 1448.4 kJ / 345.6 kcal

Lipides 6.3 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1h

Bourride

1h

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Crevettes à l'aigre-doux

1h 15min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min

Spaghetti au thon

40min

Thai Tom Yum

45min

Babka salé au saumon fumé

4h

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35min

Bouillabaisse

40min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1h 15min

Tout montrer