Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

3.8 236 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

15 porciones

Ingrédients

Guarniciones

100 g de hojas de cilantro limpio y sin agua
150 g de cebolla blanca en cuartos
300 g de piña fresca en trozos

Salsa verde

100 g de tomate verde en cuartos
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
50 g de cilantro fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Adobo al pastor

1 chile ancho sin semillas
2 chiles guajillo sin semillas
2 chiles chipotle, secos
50 g de achiote
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
100 g de piña fresca en trozos
30 g de vinagre de manzana
70 g de jugo de naranja sin semillas
30 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
2 clavos de olor
½ cdita de comino en polvo
1 cdita de orégano seco
500 g de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)
1000 g de tortillas de maíz taqueras
250 g de limones verdes en mitades

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 335 mg

Protides 9 g

Calories 705 kJ / 168 kcal

Lipides 5 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Enjambres de Chocolate Dubai

40min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Éclairs salados

Pas d’évaluation

Mini guacamayas

Pas d’évaluation

Barritas de coco sin horno

15min

Barras crujientes de quinoa inflada, almendra y miel

10min

Barritas de avena y matcha al horno

40min

Mini tartas árbol de Navidad

40min

Galletas integrales con romero

Pas d’évaluation

Tout montrer