Fond de viande

4.9 63 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

400 g

Ingrédients

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Niveau

facile

Infos nut. par 400 g

Protides 59 g

Calories 2754 kJ / 658 kcal

Lipides 38 g

Fibre 7.3 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain Bannock

45 Min

Sauce à la crème aux champignons

Keine Bewertungen

Boisson à l’avoine

Keine Bewertungen

Boisson aux graines de chanvre

Keine Bewertungen

Boisson aux noix de cajou

Keine Bewertungen

Boisson aux cacahuètes

Keine Bewertungen

Boisson aux noisettes

Keine Bewertungen

Boisson à base de riz

Keine Bewertungen

Boisson à la noix de coco

Keine Bewertungen

Boisson au soja

Keine Bewertungen

Boisson aux amandes

Keine Bewertungen

Pâtes, cuites

Keine Bewertungen

Tout montrer